Tastes

I will not use the usual nose / palate / finish division, but this product once again makes me understand how only those countries that have a tradition that goes back in time can ultimately produce a product that can be defined as real whisky or whiskey, a regardless of the procedure, and therefore of the name, which can then be more or less the same. The French produce super and excellent wines and spirits, they have not managed (at least with this product) to repeat themselves with whiskys. A mixture of flavors and smells ranging from honey to saline and perhaps to peat (it is not clear), not particularly well blended with each other. While I appreciated the Italian Puni aged in Marsala barrels, perhaps for a bit of a nationalistic spirit, I admit that here I have not even finished the mignon that I had taken out of pure curiosity. Rating 1.0 _______________________________________________________ Non userò la solita spartizione naso/palato/finale, ma questo prodotto ancora una volta mi fa capire come solo quei paesi che hanno una tradizione che si perde indietro nel tempo alla fine possano produrre un prodotto che si possa definire vero whisky o whiskey, a prescindere dal procedimento, e quindi dal nome, che poi può essere più o meno lo stesso. I francesi producono dei super ed eccellenti vini e spiriti, non sono riusciti (almeno con questo prodotto) a ripetersi con i whisky. Un misto di sapori ed odori che spaziano dal miele al salino e forse alla torba (non si capisce bene), non particolarmente ben amalgamati tra loro. Mentre non mi era per niente dispiaciuto il Puni italiano invecchiato in botti di marsala, forse per un po’ di spirito nazionalistico, ammetto che qui non ho nemmeno finito il mignon che avevo preso per pura curiosità. Voto 1,0

Nose: peaches and apricots, with notes of vanilla and honey. Quite cool and summery. Palate: always peaches and apricots, with notes of raisins and honey, hot pepper, "striking" because it seems to have a much higher alcohol content than it actually has. Final: pleasant, without particular discordant notes except a persistent bitterness that is grafted into honey and fruit. Pleasant product, easy and not too complex, but not unforgettable. Rating 3.5 ________________________________________________________ Naso: pesche e albicocche, con note di vaniglia e miele. Abbastanza fresco ed estivo. Palato: sempre pesche e albicocche, con note di uvetta e miele, peperoncino piccante, “colpisce” perché sembra avere una gradazione decisamente più alta di quanto non abbia in realtà. Finale: piacevole, senza stonature particolari se non un persistente amarognolo che si innesta nel miele e nella frutta. Prodotto piacevole, facile e non troppo complesso, ma non indimenticabile. Voto 3,5

Nose: light and pleasant smoke, vanilla, almonds. Palate: very dense despite the young age, powerful in its 50% that are immediately felt, envelops with a warm smoky and embers embrace, fresh pine needles, I clearly feel the influence of bourbon barrels, olive oil, hazelnuts. Final: short, it leaves a bitter taste in the mouth that doesn't drive me crazy. The finish is the least successful part of this whisky, which is still pleasant but not thrilling from any point of view. Average. Rating 3.75 ______________________________________________ Naso: leggero e piacevole fumo, vaniglia, mandorle. Palato: molto denso nonostante la giovane età, potente nei suoi 50% che si fanno sentire da subito, avvolge con un caldo abbraccio fumoso e di brace, aghi di pino freschi, sento chiaramente influsso delle botti di bourbon, olio di oliva, nocciole. Finale: breve, lascia un amarognolo in bocca che non mi fa impazzire. Il finale è la parte meno riuscita di questo whisky, che comunque è piacevole ma non entusiasma sotto nessun punto di vista. Nella media. Voto 3,75

Nose: very strong citrus, mainly lemon and grapefruit, with honey and vanilla. Very nice and fresh. Palate: first orange and juicy lemons, then space for honey and vanilla which initially appear in a timid way but then take over. The influence of the ex bourbon barrels is very much felt. Final: short and light, with citrus. Very pleasant summer whisky, honestly I expected a harder whisky considering the origin, but the balance is excellent. Great product. Rating 4.25 ____________________________________________________________________ Naso: fortissimi agrumi, principalmente limone e pompelmo, con miele e vaniglia. Molto piacevole e fresco. Palato: prima arancio e limoni succosi, poi spazio a miele e vaniglia che compaiono inizialmente in maniera timida ma poi prendono il sopravvento. Si sente moltissimo l’influsso delle botti ex bourbon. Finale: breve e leggero, agli agrumi. Whisky estivo molto piacevole, onestamente mi aspettavo un whisky più “duro” considerando la provenienza, ma il bilanciamento è eccellente. Ottimo prodotto. Voto 4,25

Nose: light peaty as opposed to what is written on the bottle, very delicate and pleasant, which however monopolizes the sense of smell except for a slight outline of lemon and cream. Palate: always more present here peat, hot pepper, honey and vanilla, light citrus. Final: the peat explodes here, it even reminds me of Octomore, and as for the sense of smell it monopolizes the finish which is also very long and enjoyable. A simple and not complex whisky, but no less good. I'm not a fan of nas, but I really enjoyed this whisky! Rating 4.25 ____________________________________________________ Naso: torbatura leggera al contrario di quanto scritto sulla bottiglia, molto delicata e piacevole, che però monopolizza l’olfatto eccetto un leggero contorno di limone e crema. Palato: sempre torba qui più presente, peperoncino piccante, miele e vaniglia, leggeri agrumi. Finale: la torba qui esplode, mi ricorda addirittura Octomore, e come per l’olfatto monopolizza il finale peraltro molto lungo e godurioso. Un whisky semplice e non complesso, ma non per questo meno buono. Non sono fan dei nas, ma questo whisky mi è piaciuto molto! Voto 4,25

Nose: pure poetry, the stormy sea inside, with a very light smoke and just as light peaty. I do not perceive anything else, and this makes it perfect. Palate: a hint of salty, sweet, velvety. A hint of alcoholic spiciness on the tip of the tongue, otherwise always salty, but here I do not perceive smoke, only light peat. Warm and enveloping. Final: warm and long. Perfect. A spectacular whisky. You take a sip and you feel like you are in a house by the sea in Scotland, with the storm outside and the fireplace burning. Phenomenal. Rating 5.00+ ______________________________________________________________ Naso: poesia pura, il mare in burrasca dentro, con un leggerissimo fumo ed altrettanto leggera torbatura. Non percepisco altro, e questo lo rende perfetto. Palato: una punta di salino, dolce, vellutato. Una punta di piccante alcolico sulla punta della lingua, per il resto sempre salino, ma qui non fumo, solo leggera torba. Caldo ed avvolgente. Finale: caldo e lungo. Perfetto. Un whisky spettacolare. Ne bevi un sorso e ti sembra di essere in una casa in riva al mare in Scozia, con la burrasca fuori ed il camino acceso. Fenomenale. Voto 5,00+

Nose: honey and spices, fruit in alcohol, predominance of sherry among the 3 types of cask in which it is aged. The nose looks much older than its 12 years. Palate: full-bodied, dense, spicy and spicy, candied oranges, raisins, and ever-present sherry. However, there is a very slight note of moldy wood, which I don't know if it is due to this specific bottle or to the cork, which is not particularly pleasant. Final: very short, with raisins, it leaves the mouth pleasantly "mixed". Nothing to say, good product considering also the relatively low price. Rating 4.00 ________________________________________________ Naso: miele e spezie, frutta sotto spirito, predominanza di sherry tra i 3 tipi di botte in cui è maturato. Al naso sembra molto più vecchio dei suoi 12 anni. Palato: corposo, denso, speziato e piccante, arance candite, uvetta, e sherry sempre presente. Tuttavia è presente una leggerissima nota di legno ammuffito, che non so se sia dovuta a questa specifica bottiglia o al tappo, non particolarmente piacevole. Finale: molto breve, all’uvetta, lascia la bocca piacevolmente “impastata”. Nulla da dire, buon prodotto considerando anche il prezzo relativamente contenuto. Voto 4,00

Nose: mango, papaya, banana, peach, vanilla, cold lemon tea. Green apple predominates. A triumph of tropical fruit. Palate: sweet but pungent, with banana, green apple, papaya and lycees, here appears what did not show through on the nose: it is a very young whisky. I find a disconnect between the sweet part, very sweet, and the bitter part, as if there were barrels that did not blend well with each other. The alcohol is very evident, perhaps this whisky would have been more appreciable with 40% instead of 46%. Final: persistently bitter. Nothing to say, for me a brave whisky in its aging in rum barrels, which excels on the nose, but which in the palate and in the finish I find, how to say, wrong…. Rating 3.25 ___________________________________________________________________ Naso: mango, papaya, banana, pesca, vaniglia, the freddo al limone. Predomina la mela verde. Un trionfo di frutta tropicale. Palato: dolce ma pungente, alla banana, mela verde, papaya e lycees, qui appare quello che non traspariva al naso: è un whisky molto giovane. Trovo uno scollamento tra la parte dolce, molto dolce, e quella amarognola, come se ci fossero botti che non si sono amalgamate bene tra loro. L’alcool è molto evidente, forse questo whisky sarebbe stato più apprezzabile con un 40% anziché 46%. Finale: persistentemente amarognolo. Nulla da dire, per me un whisky coraggioso nella sua maturazione in sole botti di rum, che eccelle al naso, ma che nel palato e nel finale trovo, come dire, sbagliato…. Voto 3,25

Nose: penetrating vanilla and enamel (crystal ball), letting it breathe a little evident boiled cob Palate: very sweet. Honey, caramelized sugar, vanilla. Pleasantly oily and pasty. Medium finish, but pleasant: the sweetness remains on the sides of the tongue and on the palate. Product of great production, but not for this of bad quality. Indeed, I must say very pleasant even though I took it for the only cocktail made with whisky (or whiskey!) I drink: whisky (or better bourbon) and ginger ale! Rating 3.75 Naso: vaniglia e smalto (crystal ball) penetranti, lasciandolo respirare un po’ evidente pannocchia bollita Palato: molto dolce. Miele, zucchero caramellato, vaniglia. Piacevolmente oleoso e pastoso. Finale medio, ma piacevole: rimane il dolce sui lati della lingua e sul palato. Prodotto di grandissima produzione, ma non per questo di cattiva qualità. Anzi, devo dire molto piacevole anche se l’ho preso per l’unico cocktail fatto con whisky (o whiskey!) che io beva: whisky (o meglio bourbon) e ginger ale! Voto 3,75

Nose: light, caramelized at the highest levels, toffee, honey. Palate: caramel, raisins, light coffee. Final: bitter, short. Medium/low-level whisky, with little character, reminiscent of a medium-level blended. Rating 2.75 ___________________________________________ Naso: leggero, caramellato ai massimi livelli, toffee, miele. Palato: caramello, uvetta, leggero caffe. Finale: amarognolo, breve. Whisky di medio-basso livello, con poco carattere, che ricorda un blended sempre di medio livello. Voto 2,75