Tastes

Distillerie: Isle of Arran Distillers Ltd. Nom: The Arran Malt 10 ans Scotch Single Malt Région: Écosse, Île d’Arran Couleur: Couleur naturelle d’un jaune doré très pâle Alcool: 46%, non filtré à froid NEZ Un nez très doux qui m’apporte de la purée de banane et beaucoup de pomme verte acidulée et légèrement salée. Le biscuit à l’avoine fait sont entrée accompagné de gingembre et d’un soupçon de vanille. Je reconnais au loin la pelouse fraîchement tondue et le retour du salé mais plus comme une huître dans son eau saumâtre. J’aimes beaucoup l’équilibre et la simplicité de la présentation. BOUCHE La bouche est fidèle au nez et sans grandes surprises si ce n’est son petit coté huileux de beurre salé. L’équilibre y demeure et surtout la simplicité. Les saveurs sont exquises (banane, pomme verte, biscuit, herbes) sans être bien différentes de la livraison d’arômes du nez. Avec le temps, l’abricot séché et le cacao feront leur apparition. FINALE C’est moyennement long avec une persistance plus herbacée que fruitée. VERDICT Sans prétention, peut être un peu trop simpliste (jeunesse oblige), mais un bel équilibre qui saura probablement plaire à plusieurs. https://suavitatis.ca/2018/09/22/le-arran-malt-10-ans/