Sunkyung-Lee
Michter's US*1 Barrel Strength Kentucky Straight Rye (2019 Release)
Rye — Kentucky, USA
Reviewed
July 11, 2019 (edited October 29, 2019)
믹터스 라이
향 : 후추 스파이시, 강하게 치고 들어오는 향,
맛 : 가벼운데 화끈한 맛, 홍어같은 강렬함?
피니시 : 짧은 피니쉬, 드라이, 은은하게 남는 오크의 쌉쌀한 맛
21년 7월 시음
<믹터스 배럴 스트렝스 라이>
-55.1%
🌑향 :
싱글배럴 라이와는 확연히 다른게 향을 들이쉬면 화사한 풀향, 스파이시함, 약간의 바닐라가 청소기에 빨려오듯이 잘 빨려옵니다.
그렇지만 역시 55%의 날카로운 알코올은 느껴지지 않아 깊숙한 향까지 들이마실 수 있습니다. 어쩌면 이런 부분이 믹터스의 품질경영의 산출물이지 않을까 생각해봅니다.
🌗맛 :
질감은 강하지 않아도, 상당히 풍부한 맛과 매움을 지니고 있습니다. 입에 들어오고 나서 3초면 금새 스파이시함이 퍼지는데, 이와 동시에 떫지만 달콤한 맛있는 오크의 풍미를 선사해줍니다.
앞서 두 제품이 낮은 도수에 정갈한 한식 같았다면, 이 제품은 강한 향과 꽉찬 맛을 담아낸 중식 같습니다.
🌕피니쉬 :
내쉬는 숨에 풍부한 페퍼민트, 풀향이 피어나고, 뒤이어 쌉쌀한 오크맛이 올라오는데 좋은 오크를 사용한다고 생각하니 이 느낌을 더 담아내고 싶은 마음도 듭니다.
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