Arômes de fruits murs, caramel doux, bois, vanille, un peu de cannelle, cacao. En bouche, entrée de caramel avec un peu de pomme, brève présence de l'alcool qui nous laisse sur des saveurs bien boisées par la suite, quelques épices, cacao un peu grillé, poire, miel. Texture douce mais qui manque un peu de vigueur. Le 10 ans a fait son oeuvre avec ce bourbon plus reposé