Olfato: baunilha, frutado que lembra ameixas em calda, caramelo amanteigado, toffee, cítrico que lembra uma casquinha de laranja, amadeirado seco, adocicado, herbal puxado para chá verde, apimentado, um pouco de cravo (talvez) e um pouco de álcool. Com adição de água, um chocolate meio amargo vem à tona, evidenciando, ainda mais, os aromas frutados de ameixas em calda e suavizando a picância deste whiskey. Paladar: doce, amadeirado seco e bem presente, baunilha, caramelo, açúcar mascavo, picante, condimentado que remete ao cravo, tanínos robustos, boa oleosidade e calor do álcool. Com um pouco de água, o dulçor é favorecido, evidenciando os aromas de caramelo e toffee deste bourbon. O amargor é significantemente amansado após adição de água. Finalização: média para longa, com amargor e dulçor contracenando com o amadeirado robusto deste bourbon. A oleosidade deste whiskey preserva bastante o retrogosto amargo e amadeirado, mantendo estes sabores bem presentes em sua boca por 4 ou 5 minutos aproximadamente. Com a adição de água, este whisky ainda mantém uma boa finalização, no entanto com amargor mais domado e dulçor mais evidente. O amadeirado permanece mas de forma mais discreta. Impressões gerais: bom bourbon, com ótimo preço em relação a sua entrega. Ele muda bastante com adição de água, o que não é um ponto negativo se você gosta de bebidas mais suaves e fáceis de beber. As notas de olfato são bem similares a percebidas no paladar, com destaque para as notas amadeiradas e amargas que são pontos de destaque neste whiskey. Ele pode ser degustado puro, com um pouco de água ou mesmo com um grande esfera de gelo.