Des raisins dorés séchés et d’autres arômes sucrés comme de la pâte d’amandes, de la vanille et du gâteau aux bananes. La finale est un peu courte, mais ramène du lait au chocolat, de la crème brûlée et quelques notes de framboises et de fleurs. Du miel apparaît avec une demie cuillère d’eau et il devient plus complexe quand on se met à le décortiquer. Malgré cette complexité, ça demeure somme toute smooth et facile d’approche si on ne veut pas y penser. NB. Ce whisky s’est VRAIMENT amélioré une dizaine de mois après que la bouteille ait été ouverte.