MartinT
Ardbeg Dark Cove (2016 Committee Release)
Single Malt — Islay, Scotland
Reviewed
July 14, 2022
Un nez plus concentré en xérès que le Uigeadail, une confiture de fruits rouges, bref ça sent ce que je pensais que le Uigeadail allait sentir avant que je l’achète. Des abricots, des cendres explosives, une barrique bien brûlée, des prunes séchés, une gelée de raisins et de l’érable, des dattes deglet nour, une texture capiteuse qui rappelle le Laphroaig Lore, une belle longueur, de l’orange confite avec de l’eau bien saline, moins de miel que le Uigeadail mais plus de caramel. Superbe dégustation!
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