Jean-Philippe-Borquez
Compass Box Flaming Heart (Sixth Edition)
Blended Malt — Scotland
Reviewed
December 3, 2018
Info: Composé d'une grande partie de Caol Ila (29%) qui apporte de l'élégance à l'ensemble, on y trouve également du Clynelish (17%) et du Deanston (17%), avec quelques autres whiskies encore non identifiés. Cette édition réintroduit le fut de sherry, utilisé la dernière fois avec l'édition de 2012.
Nez: fumé de feu de camp, pas trop agressant. Des raisins sucrés. Des fruits frais. Vanille subtile. Du moins, un coté parfumé et floral.
Bouche: Fruité-fumé. Fraise-raisin, fumé bien dosé. Des noix. Huileux et doux. Très gouteux. C'est évident que le blend est composé de produit de haute qualité. C'est tout ce que j'attendais de Compass Box. Je ne peux comparer avec l'édition précédente mais l'influence de Sherry est bien là et s'affirme de façon tellement harmonisé que j'ai de la difficulté à concevoir ce que serait ce produit sans l'influence de sherry. C'est parfait comme ça!
final: Fumé, chaud, fruité. Un coulis aux framboise sur du chocolat noir.
Overall: Way to go! Compass Box frappe un coup de circuit avec cette édition. Rien de trop gentil en bouche sans être non plus un coup de poing. La tourbe est agencé de façon élégante et émane une chaleur avec le taux de 48%. Intensité aromatique très équilibré entre le fruit frais et le cendré-fumé. Jamais vu un whisky qui portait aussi bien son nom. Ici autour de 120$ CAD, le rapport qualité prix est très favorable. Une flamme qui mérite un 94%.
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