Un nez complexe, puissant, chargé en fruits cuits, comme de la banane ou de la prune. Très rond dans l'ensemble.
En bouche, l'attaque est sèche et un peu saline puis se révèle d'une belle rondeur sur du "caramel de fruit" soutenu par une pointe de sel. Bel équilibre.
La finale est puissante, agréable, chaleureuse mais manque d'un peu de gras sur la longueur, il me reste quelque chose de trop sec en bouche.
(Pas dégusté dans les meilleures conditions, à ré-essayer à l’occasion).
70.0
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The Hopscotch Pub & Brewery
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