Olfato: cítrico, floral, frutado, laranjas e características suaves de vinho do porto. Nenhum álcool evidente. Paladar: dulçor, sabores cítricos de laranjas (típicos desta destilaria), leve, suave e com evidentes sugestões de frutos vermelhos, provenientes da finalização em barris que antes continham vinho do porto. Muito agradável. Finalização: média para curta. Bom dulçor e amadeirado residual. Impressões gerais: whisky leve, com média complexidade mas muito saboroso. Caramelo, frutos vermelhos, bom balanço entre dulçor e amargor são pontos altos neste whisky. As características tradicionais de vinho do porto são presentes, mas de uma forma bem discreta. Elas serão melhor percebidas ao abrir as degustações do dia com uma dose de Glenmorangie Original 10, pois o Quinta Ruban é o mesmo whisky, apenas finalizado por mais 2 anos em barris que antes envelheceram vinho do porto.