Olfato: frutos amarelos (pêras frescas e talvez maçãs), bem cítrico, suave apimentado, abacaxi, xarope de maple, caramelo, um pouco de côco e muita baunilha. Aroma bem frutado e doce. Paladar: picância de gengibre, amadeirado, dulçor, frutado (frutos amarelos), mel e baunilha. Bom amargor dos taninos do barril, além de um dulçor moderado. Há balanço no sabor. Finalização: média para longa, com muita picância, dulçor e amargor bem presentes. O calor do álcool também está presente, mas não é desagradável. Impressões gerais: whisky saboroso, intenso e robusto. As características frutadas dos barris que antes envelheceram bourbon são bem presentes, tanto no aroma quanto no sabor. Como não possui filtragem gelada, o que confere uma boa oleosidade a este whisky, fica nele evidenciado ainda mais os sabores do carvalho americano. Este whisky é facilmente encontrado em qualquer duty free nos aeroportos internacionais, ou lojas on-line que importam seus whiskies de países vizinhos ao Brasil. Recomendo para ser degustado puro, mas algumas gotas de água ou uma grande esfera de gelo podem ameniza-lo para paladares menos acostumados com altas gradações alcoólicas.