Aroma: um clássico bourbon, milho, baunilha, apimentado e fresco, sendo esses dois últimos possivelmente provenientes do centeio. Frutado de frutas vermelhas frescas, amadeirado moderado e notas de caramelo bem evidentes. Palato: milho, caramelo e dulçor. Um ótimo apimentado preenche a boca, realçando as notas adocicadas e amadeiradas deste bourbon. Finalização: média para longa. O apimentado é um show a parte, seguido de um amargor agradável e refrescante. Impressões gerais: ótimo exemplar de um Kentucky Straight Bourbon, sendo este um custo benefício acima da média. Esqueça Jack Daniels, Jim Beam e Wild Turkey 81, este whiskey, apesar de ser o modelo de entrada da destilaria, é muito melhor produzido, sendo possível degustar com gelo ou mesmo puro. Seus 45% de teor alcoólico são imperceptíveis em qualquer esfera da degustação.