Olfato: milho, baunilha, caramelo, frutado, especiarias, amadeirado, adocicado e Palato: milho, baunilha, doce, caramelo, leve herbal, amadeirado e um ótimo condimentado proveniente do centeio (tipo uma pimentinha). Finalização: média, com apimentado, amargor e dulçor bem pronunciados. Impressões gerais: um clássico Kentucky Straight Bourbon, bem balanceado e muito suave, sendo ele muito fácil de degustar (cuidado para não beber toda a garrafa de uma vez). O centeio fica muito evidente em todas os aspectos sensoriais, e faz toda a diferença na degustação. Um bourbon de muita qualidade e que pode ser degustado com uma pedra de gelo ou mesmo puro. O preço é muito atrativo (ainda mais considerando a sua ótima qualidade), podendo ser facilmente encontrado no Brasil em gôndolas de supermercados.