Olfato: notas sherry, álcool, levemente floral, dulçor, apimentado, caramelo, açúcar mascavo, frutado, maçãs vermelhas, suave, amadeirado, mel e canela. Palato: adocicado, apimentado de gengibre, sutilmente acre, amadeirado, maçãs, frutos secos, amargor gentil e álcool marcando presença. Finalização: média, com dulçor, amargor e apimentado presentes e bem integrados entre si. Após 1 ou 2 minutos, no retrogosto, é possível perceber um suave sabor de ameixas em caldas, enquanto a boca seca e os sabores vêm à tona. Impressões gerais: bom whisky e disponível no Brasil. Para que prefere whiskies mais frutados, o Glenfarclas 12 anos é uma ótima escolha, dado o seu preço quase imbatível e suas atrativas notas de sherry. No entanto, o álcool é uma constante em todos os sentidos da degustação, o que pode ser um problema para quem se incomoda muito com isso. Entretanto, ao adicionar algumas gotas de água, este whisky perde um pouco da pungência do álcool, mas mantém muito bem as características frutadas e adocicadas de um whisky maturado em barris ex-sherry. Recomendo para iniciantes em single malts, para degustação na forma pura ou com algumas gotas de água na taça.