Tastes

Аромат: Яркий аромат коньяка наполнен тонами засахаренных фруктов и нежными ванильными и миндальными оттенками. Вкус: Богатый, чистый, свежий, фруктовый вкус коньяка отличается глубиной и бархатистой текстурой, мягкими шоколадными и терпкими дубовыми нотками, изысканно длительным сухим послевкусием. Коллекция коньяков "Ной" от Ереванского КВВК "Арарат" названа в честь библейского Ноя, который после потопа посадил, согласно легенде, в долине горы Арарат первые виноградные лозы, став "прародителем" виноградарства и виноделия в Армении. Коньяк "Ной" Классик 7-летний — один из лучших в своей категории. Он назван в честь классической архитектуры Эриваньской крепости XVI века, которая была восстановлена архитектором Рафаелом Исраеляном. Коньяк производится из региональных сортов винограда — Воскеат, Мсхали, Гарандмак, Кахет, Меграбуйр, выращенных в Араратской долине. При изготовлении коньяка используется двойная дистилляция по шарантскому методу, затем напиток выдерживается 7 лет в дубовых бочках. "Ной" Классик разливается в "кристально чистую" бутылку Helios, которая идеально подчеркивает качество этого изысканного коньяка. Коньячное производство в Армении началось еще в 1887 году, когда Нерсес Таирян, являющийся купцом первой гильдии, построил винно-водочный завод, на котором впервые стали производить армянские коньяки. И именно тогда зародились инновации и технологии, до сих пор являющиеся отличительной чертой армянского коньячного производства. Позже предприятие приобрели владельцы знаменитого в России товарищества «Н.Л. Шустов и сыновья». Коньяки Арарат приобрели такую популярность, что уже через некоторое время фирма стала официальным поставщиком Двора Его Императорского Величества, а в 1902 году коньяк завода завоевал Гран-при в Париже, что стало доказательством высочайшего качества напитка, а французы разрешили ему носить гордое название "Коньяк" вместо "Бренди". В середине 1948 году бывший шустовский завод был реорганизован и разделен на две самостоятельные единицы — Ереванский винный комбинат и Ереванский коньячный завод (ЕКЗ), который до 1991 года был монополистом по выпуску коньяков. После упразднения монополии Ереванский винный комбинат стал возрождать богатые традиции производства коньяка, восстанавливая при помощи старых рукописей, музейных экспонатов, семейных архивов бесценный опыт и затерянное и утраченное к этому времени славное имя Армянского коньяка. В 2001 году владельцем комбината стал армянский концерн "Мульти Груп", который переименовал производство в Ереванский Коньячно-Винно-Водочный Комбинат "Арарат". Около 50 млн. долларов было вложено в восстановление, строительство и приобретение новой линии розлива и дубовых бочек. По сохранившимся фрагментам многие технологии и рецепты были разработаны вновь. Сегодня в ассортименте комбината — армянские коньяки под маркой "Ной": "Ной Араспел" ("Легенда о Ное") — ординарные (3 и 5 лет выдержки), "Ной Классик" — марочные (7-20-летние) и "Ной Властелин" — коньяк класса "суперпремиум". Предприятие обладает уникальными запасами столетних вин и старинных коньяков, сохранившихся в подвалах комбината. С 2006 года ЕКВВК "Арарат" с его высококачественной коллекцией "Ной" стал эксклюзивным поставщиком Кремля.

Арманьяк обладает сложным ароматом с нотами дуба, орехов, сухофруктов, сигарной коробки, кожи и кофе. Вкус арманьяка яркий, сбалансированный, маслянистый, с долгим, согревающим послевкусием. "Domaine de Haubet", 1986 — арманьяк, изготовленный без каких-либо добавок и красителей из спиртов, выдержанных 27 лет в бочках, сделанных из гасконского дуба. Арманьяк характеризуется янтарным цветом, ярким, сбалансированным, маслянистым вкусом и многогранным ароматом с нотками дуба, кожи, орехов, кофе и сигарной коробки. Domaine de Haubet расположен на юго-западе Франции, в регионе Кот де Гасконь. Здесь выращивают знаменитые сорта Арманьяка — Уни Блан, Коломбард и Гро Мансенг, составляющих основу местного виноделия и делающих вина легкими и освежающими. Домен производит изысканные арманьяки и сухие вина.

Аромат слаженный, без постороннего запаха, с характерными кальвадосными тонами, в выдержанных - с тонами длительной выдержки. Вкус гармоничный, легкий, без постороннего привкуса, в выдержанных-с тонами длительной выдержки.