Hibiki 21 Year

Surprisingly peated

Été 2023 - Patmos Grèce Comment décrire l'ineffable sensation que ce whisky vient créer en bouche ? Une expérience unique et originale. Ce whisky allie la rondeur des whisky américain avec la délicatesse des whisky japonnais. Robe plutôt claire. Assez peu de nez, quelques arômes fruitées et des volutes d'alcool dû au coffre, qui sans être trop prononcé, reste néanmoins présent. Très rond, légèrement fruité, avec du corps sans pour autant exploser en bouche. Sensation d'un nectar divin qu'un héros antique aurait ravi aux dieux. Dégusté sur une île paradisiaque, grâce à la générosité d'un ponte de la silicone Valley, qui à intelligemment réparti ses qualités entre la réussite de sa carrière et sa faculté à rester un homme très simple, humble et plein d'humour. Merci Monsieur.