Arômes de baie de genièvre, beaucoup d'effluves florales, miel, mascarpone, menthe, sucre de baies style bleuet/camérise, léger côté iodé et de poisson même (sans être désagréable). En bouche, baie de genièvre et encore ce côté fruité de baies foncées perçu au nez, léger côté mentholé, gomme de pin, écorces, iode. Alcool plutôt présent lors des premieres gorgées mais qui s'atténue avec le temps. Finale iodée avec un arrière-goût de broussailles et d'orange séchée. Texture un peu rude, saveurs moins relevées que le laissait présager les arômes. Tout de même excellent en cocktail (surtout en ajoutant en plus un de leurs liqueurs de fruits)