Tastes
-
Des arômes plutôt doux pour un LDG qui me rappelle des baies entières. Un soupçon de carvi et de racines aussi. En bouche, l'alcool frappe rapidement mais laisse place à des saveurs plus fruitées et de pelures d'agrumes. La baie de genièvre apparaît tranquillement, accompagnée de pousses séchées et de poivre blanc.
-
Belle couleur légèrement rosée. Au nez, le pamplemousse prend le dessus sur la baie de genièvre, on sent son aspect juteux autant que le zeste, un côté orange même semble s'y glisser, une sensation de fleur de miel en arrière-plan. En bouche, fort goût de pamplemousse encore une fois, un quartier subtilement saupoudré de sucre. La baie de genièvre se veut un peu plus présente mais toujours en accompagnement. Finale poivrée et bien zestée, sèche mais qui conserve un aspect juteux. Un excellent gin aromatisé pouvant se déguster autant seul qu'en cocktail. Seul bémol: une sensation artificielle niveau saveurs
-
J'avais bien aimé il y a quelques années la version bière brune de cette même série donc je n'ai pas hésité à me procurer cette autre mouture, surtoût à un prix abordable. Robe ambrée dont je ne peux comparer avec un Jameson de base par contre. Arômes boisées et fruitées, on reconnaît la présence houblonnée parmi les épices du chêne, petit côté torréfié. En bouche, whisky irlandais typique mais l'effet stout adouci les saveurs épicées du bois et de l'alcool. Un peu de chocolat noir, grains de café et baies foncées, amertume de houblons amerisants. Finale qui retrouve sa touche originale avec beaucoup de bois noirci, d'alcool et d'épices. Belle texture en général. Un bon sipper à faible prix (dans le marché québécois du moins)41.0 CAD per Bottle
-
Nez très intéressant qui ne renie aucunement l'origine du fût. Très centré sur le bois et les épices, faible présence caramélisée, légèrement fruité aussi. On note aussi du cacao, vanille. En bouche, on tombe un peu plus dans le côté soyeux avec du caramel doux, abricot et poire, faible chocolat. Le fût de bourbon embarque ensuite et rend le liquide un peu plus rude. C'est sans surprise boisé, chêne américain frais, épices et chaleur d'alcool, léger côté terreux même. Finale qui conserve ces dernières caractéristiques avec un dernier tour de piste des saveurs fruitées. Texture intéressante, huileuse mais pas trop, fût d'ex bourbon qui apporte sa touche appreciable pour les amateurs. Sans aucun doute au-dessus de la version 12 ans beaucoup plus entrée de gamme.94.0 CAD per Bottle
-
Belle robe ambrée venant de lajout de colorant caramel par contre. Au nez, on reconnaît les arômes typiques de la distillerie mais moins sucrées que la version originale. Beaucoup de bois et d'épices, cannelle et cardamome, alcool bien intégré et mielleux, vanille, baies foncées séchées. En bouche, bois de chêne frais et épices bien affirmées, bond soudain de l'alcool qui redescend assez rapidement. Suite vanillée et boisée avec de petites effluves mielleuses. Finale encore boisée mais relativement seule si ce n'est de ce goût de banane brunie qui apparaît. Les saveurs s'éloignent ensuite rapidement. Un bon dram de semaine et un bourbon très agréable et accessible si on se fie aux comparables mais un léger manque de saveurs.62.0 CAD per Bottle
-
Belle robe ambrée venant de lajout de miel. Arômes de baies de genièvre, miel, branche de sapin légèrement brûlée, petit côté caramélisé style fût de whisky canadien de plusieurs utilisations, herbes douces. En bouche, c'est surprenamment assez corsé. Pas ce goût typique de gin en tant que tel mais un présence d'écorces d'orange bien séchées, de miel brûlé et de pamplemousse blanc amer. Quelques saveurs se sapinage et de petites pousses nordiques se dégagent également. Texture un peu agressive en bouche mais j'ai bien hâte de l'essayer en gin tonic. J'ai l'impression que les saveurs vont bien se compléter.
-
Bouteille directement d'Islande. Arômes assez atypiques, végétales, petites baies encore vertes, iode même. On ressent un léger côté boisé mais encore humide/vert et bien sur des baies de genièvre. En bouche, la douceur en entrée est frappante, légère, fruitée et huileuse, beau côté boréal/végétal, angélique assurément, rhubarbe aussi, jeunes baies du pays, léger sucre même, genièvre encore une fois qui ne tient pas le premier rôle. Finale qui n'a pas l'aspect épicé et piquant habituel, l'alcool semble bien dompté et ça nous permet d'apprécier les saveurs du terroir. Excellent gin
-
Échantillon de 50ml acheté en Islande. Robe jaunie par le passage en fût de chêne. Arômes très floraux et herbacés. Comme le Vor original, beaucoup de lichen et de ****** arbrisseaux du pays mais plus épicé par contre par la présence boisée. On sent encore cet aspect mielleux et fruité mais maintenant accompagné d'effluves caramélisées rappelant un jeune whisky (ancien fût de Floki?). En bouche, superbes saveurs épicées et boisées, très boréales, limite forestières. Arbrisseau d'automne, racine séchée, menthe, bouleau... avec ce côté chêne relativement doux qui ne reste qu'en arrière-plan. La baie de genièvre s'installe tranquillement avec ses saveurs caractéristiques, un alcool vif et piquant mais tout de même reposé. Le vieillissement en fût de chêne semble avoir par contre amoindri le côté végétal perçu à la finale de l'original alors qu'ici, ce sont encore les racines et feuillage mentholé qui s'imposent. Belle texture douce et très envoûtante. Je regrette d'en avoir que 25ml maintenant.
Results 1-10 of 61 Reviews