Tastes

De beaux arômes de cassonade, vieux bois poussiéreux, caramel, liqueur d'abricot, tabac, légère tourbe, minéraux. En bouche, les saveurs tourbées ressortent un peu sans être intenses, beau bois corsé mais doux au palais, quelques fruits à noyaux mûrs, tabac, chaleur d'alcool agréable. Long arrière-goût boisé, un peu brûlé. Excellent

J'avais bien aimé il y a quelques années la version bière brune de cette même série donc je n'ai pas hésité à me procurer cette autre mouture, surtoût à un prix abordable. Robe ambrée dont je ne peux comparer avec un Jameson de base par contre. Arômes boisées et fruitées, on reconnaît la présence houblonnée parmi les épices du chêne, petit côté torréfié. En bouche, whisky irlandais typique mais l'effet stout adouci les saveurs épicées du bois et de l'alcool. Un peu de chocolat noir, grains de café et baies foncées, amertume de houblons amerisants. Finale qui retrouve sa touche originale avec beaucoup de bois noirci, d'alcool et d'épices. Belle texture en général. Un bon sipper à faible prix (dans le marché québécois du moins)

Nez très intéressant qui ne renie aucunement l'origine du fût. Très centré sur le bois et les épices, faible présence caramélisée, légèrement fruité aussi. On note aussi du cacao, vanille. En bouche, on tombe un peu plus dans le côté soyeux avec du caramel doux, abricot et poire, faible chocolat. Le fût de bourbon embarque ensuite et rend le liquide un peu plus rude. C'est sans surprise boisé, chêne américain frais, épices et chaleur d'alcool, léger côté terreux même. Finale qui conserve ces dernières caractéristiques avec un dernier tour de piste des saveurs fruitées. Texture intéressante, huileuse mais pas trop, fût d'ex bourbon qui apporte sa touche appreciable pour les amateurs. Sans aucun doute au-dessus de la version 12 ans beaucoup plus entrée de gamme.

Belle robe ambrée venant de lajout de colorant caramel par contre. Au nez, on reconnaît les arômes typiques de la distillerie mais moins sucrées que la version originale. Beaucoup de bois et d'épices, cannelle et cardamome, alcool bien intégré et mielleux, vanille, baies foncées séchées. En bouche, bois de chêne frais et épices bien affirmées, bond soudain de l'alcool qui redescend assez rapidement. Suite vanillée et boisée avec de petites effluves mielleuses. Finale encore boisée mais relativement seule si ce n'est de ce goût de banane brunie qui apparaît. Les saveurs s'éloignent ensuite rapidement. Un bon dram de semaine et un bourbon très agréable et accessible si on se fie aux comparables mais un léger manque de saveurs.