Arômes tourbe fumée sans être trop intenses tout comme les effluves médicinales, plantes de bord de mer, cacao doux avec un peu de café même, beau fini boisé légèrement noirci au feu et de seconde utilisation, agrumes séchés. En bouche, surprenamment, c'est un aspect plus soyeux et sucré qui attaque en premier, très mielleux et sucre en poudre, caramélisé sur les côtés et la tourbe s'installe ensuite. Comme au nez, assez facile d'approche et accompagné d'un bois sec et vieux, comme un tiroir en bois qui n'a pas été ouvert depuis des années. Finale très douce malgré l'aspect tourbé et boisé, saveurs de fleurs d'agrumes, de cacao et un peu de noix. Belle texture soyeuse et facile à boire, aucunement épaisse/huileuse. Belle entrée en matière pour cette distillerie dans mon cas.