Avril 2024 - Marseille - Robe étonnamment claire, jaune tournesol à l'image du soleil du sud. Nez abrupt boisé et alcoolisé. Première bouche toute en delicatesse. Un gout m'échappe, prononcé mais assez peu descriptible qui tamise la bouche d'une douceur suave. Deuxième bouche légèrement pimentée avec des éffluves d'épices. Une légère amertume. Troisième bouche pimentée. Du coffre et de la puissance. Un rhum d'homme qui réchauffe les cœurs des seigneurs qui ont le mal du pays. Dégusté en compagnie d'un grand duc accompagné d'une symphonie d'Eugen Cicero. Un rhum bien trop raffiné pour ces sauvages de Phocéens qui se sont révélés dénués de raffinement, de culture et de la moindre once de subtilité.