Der stark getorfte Laphroaig Sherry Oak (ca. 45 ppm) reift zunächst parallel in 75% Ex-Bourbon-Casks und 25% Refill Oloroso-Sherry-Casks. Der Bourbon-Cask-Anteil erhält zusätzlich ein 12 bis 18 Monate langes Finish in First-fill Oloroso Hogsheads. Diese abschließende Lagerung in den frischen Sherryfässern sorgt für besonders intensive Aromen und mehr Tiefe. Der Islay-Malt kommt ungefärbt und unfiltriert mit ehrlichen 48 % in die Flasche.
So schmeckt er: Der Laphroaig 10 yo Sherry Oak startet mit einem überraschend weichen, fast seidigen Mundgefühl ins Tasting. Süßlich-rauchige Aromen erinnern an Crème brûlée mit flambierten Aprikosen und Marzipan mit Orangenschale. Dazu die feinen, weinartigen Noten des Sherrys. Ab dem Mittelteil folgen mineralische Aromen von Felsenstaub, Erde und Lehm. Markanter Torfrauch, röstiges Eichenholz und prickelnder bunter Pfeffer prägen das eindrucksvolle Finale.
60.5
EUR
per
Bottle
Laphroaig Distillery
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