Der Meikle Tòir The Sherry One 5 Jahre durfte während seiner Reifung zusätzlich an Oloroso- und Pedro-Ximénez-Sherryfässern schnuppern. Die Fässer: Der Großteil der Aromen gelangen durch die Reifung in Eichenholzfässern in den Whisky. Für den Meikle Tòir The Sherry One werden für die erste Lagerung Bourbon-Barrels verwendet. Anschließend erhält der Whisky ein Finish in Oloroso- und Pedro-Ximénez-Puncheons. Wie riecht er? Der Duft des Meikle Tòir The Sherry One ist weich und üppig. Wir riechen Sahnebonbons und Vanille. Dazu kommen Trockenfrüchte, wie getrocknete Aprikosen, Pflaumen und Feigen. Außerdem sind dunkle Schokolade und Orangenschalen wahrzunehmen. Die Aromen werden begleitet von intensivem trockenen und mineralischem Torfrauch. Wie schmeckt er? Ein weiches und zugleich trockenes Mundgefühl trifft auf mineralischen Torfrauch. Trockenfrüchte wie Pflaumen und Aprikosen verbinden sich mit würzigem Waldhonig und dunkler Schokolade. Dazu geröstete Haselnüsse, Muskatnuss und Zimt. Das trockene Finale ist geprägt von sattem mineralischen Torfrauch und Holzkohle. Lange hallt der Meikle Tòir am Gaumen nach.