En nariz es bastante complejo. Frutos secos, maní salado, iodo, algas, quinoto, chocolate negro salado, amaderado, queso ahumado y apimentado. Va evolucionando bastante a medida que se degusta.
Constantemente se siente un toque dulce de fondo pero siempre manteniendo presente la turba.
En boca pese a esta complejidad nos encontramos con un whisky suave, toque dulce, toque salado, algo astringente. Turbado pero sin presentarnos una barrera. La madera ahumada es lo primero que se siente, notas de ceniza de tabaco. Se mantienen presentes los frutos secos, bayas de enebro.
Final, si lo comparamos con todo lo otro, bastante suave.
Si buscamos el maximo exponente de la intensidad de un Islay hay que buscar en otro lado. Si buscamos explorar a fondo los sabores que trae un Islay es una gran elección.
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