Tastes

En nariz una mezcla de budín licoroso a lo masapan con notas de frutilla y el carácter de Oslay con notas salinas iodadas. Gran carácter. En boca picante, predomina un ligero dulzor licoroso. Franco. Final largo como es de esperar con este nivel de turbado.

Dorado pálido natural. En nariz chocolate licoroso anaranjado, ligeramente anisado. Uva y ciruela. Mantecoso y a plátano suave. En boca comienza con leve picor y alcohol típicos del estilo irlandés. Extremadamente seco. Franco. Suave en intensidad. Final corto.

Bourbon, oloroso, Pedro Jiménez. Color dorado. En nariz suave floral, manzana roja, platano y ligero enebro. En boca suave, directo. Equilibrado pero sin mucha complejidad ni sorpresa.

Whisky de aspecto pajizo, bastante translúcido. Uva y manzana verdes en nariz con gran intensidad, casi como imbuido con humo avainillado. Floral, membrillo y un crisol de notas frutales como ciruela. En boca franco, con tinte salado, melozo y anisado. Final suave y corto. Complejo. En boca mejor que en nariz

Triple destilado escocés. Bourbon, oloroso, Pedro Jiménez. Ocre brillante. Dátiles. Pasas de uva. Amaderado. Nuez. Azúcar moreno. Toma un carácter chocolatoso. Seco. Fresco. En boca meloso, recuerda a un ron, apimentado, seco, caramelizado. Final levemente amargo y alcohólico, medio, dejando sensación de melaza. (Tras maridar con pasa de uva da la sensación de cera de abeja).

En nariz seco, amaderado, achocolatado, ahumado ligero. En boca seco, con picor. Buen cuerpo caramelizado. Final corto. Simple pero bueno.

Durazno en almíbar en nariz con un cuerpo amaderado de frutos secos y pasas. Uva verde. Con el tiempo se refieren En boca leve dulzor almibarado con buen cuerpo envolvente y cálido. Final corto y cálido.

En nariz impronta fuerte de chocolate blanco con notas a frutos secos, especialmente maní. Luego alicorado. En boca suma picor complementando este dulzor que va mutando a un chocolate típico. Final suave y corto.

Aroma a fermento, damasco, fruta madura, compota. Frutos secos. Ligeramente alcohólico. En boca franco. Dulce frutal y caramelizado pero seco, con leve picor. Final que recuerda a ciruela. Pareciera que al principio tiene identidad de Jerez que luego se transforma en una identidad de Oporto.

En nariz la turba toma protagonismo con un balance iodado, amaderado y salado. En boca salado y astringente, franco, siguiendo con la turba. Final al principio intenso pero corto, fácil de beber. Un suave turbado sin mucha complejidad. Cumple con la consigna de la turba pero sin mucho más para aportar.