Triple destilado escocés. Bourbon, oloroso, Pedro Jiménez. Ocre brillante. Dátiles. Pasas de uva. Amaderado. Nuez. Azúcar moreno. Toma un carácter chocolatoso. Seco. Fresco. En boca meloso, recuerda a un ron, apimentado, seco, caramelizado. Final levemente amargo y alcohólico, medio, dejando sensación de melaza. (Tras maridar con pasa de uva da la sensación de cera de abeja).