Yosik
Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Strength
Single Malt — Taiwan
Reviewed
January 7, 2025 (edited March 1, 2025)
Total Score : 4.38
[Eng]
[Nose]
- The light banana and soft vanilla scent gets thicker over time.
- Almost no alchol booze and it's soft.
- It's not a fresh or sour fruit, but has a strong scent of high-sugar tropical fruit and dried fruit.
- Scent of fresh melon.
- It doesn't feel as strong as molasses, but it smells like caramel and oak for sure.
[Pallete]
- A little sweet and pleasant spiciness when it comes into your mouth. (not sticky sweet)
- Balanced spiciness that doesn't sting too much and only feels the presence of oak barrel.
- A bit bitter.
- It has a well-balanced salty taste, and at the same time feels savory.
[Finish]
- Scratch or spiciness is weak when crossing the neck, but a hot feeling of high alcohol content remains.
- In my exhaled breath, I had a weak woody scent and a sweet caramel scent of oak.
[Kor]
[Nose]
- 옅은 바나나향과 부드러운 바닐라 향이 시간이 지날수록 점점 진해짐
- 부즈는 거의 없고 부드러움
- 상큼하거나 신맛이 나는 과일이 아니라 당도가 높은 진한 열대 과일과 건과일의 향이 진하게 남
- 신선한 멜론의 향기도 살짝 남
- 당밀만큼 진한 느낌은 아니고 캐러멜 향과 오크향의 존재감은 맡아짐
[Pallete]
- 입에 들어왔을 때 약간의 단맛과 기분좋은 스파이시함이 느껴짐(끈적한 단맛은 아님)
- 과하게 따갑지 않고 오크 숙성의 존재감만 느껴지는 균형잡힌 스파이시함이 있음
- 살짝 씁쓸함
- 균형잡힌 적절한 짠맛이 있고, 동시에 고소함도 느껴짐
[Finish]
- 목을 넘길 때 긁거나 스파이시함은 약하지만 높은 도수의 화끈한 느낌은 남음
- 내쉬는 숨에서 약한 우디향과 달콤한 캐러멜 향이 남
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