La puissance est immédiate. Le premier contact est un véritable coup de poing de saveurs riches : du chêne, du caramel brûlé, de la vanille intense et une épice de seigle qui pique agréablement. C'est un profil complexe et en constante évolution. La texture est épaisse, huileuse et très chaleureuse. La finale est longue, chaude et persistante. Les notes de caramel et de chêne restent longtemps, suivies par une sensation épicée qui s'estompe lentement. C'est le genre de finale qui vous laisse un souvenir durable. Le Booker's n'est pas un bourbon pour les débutants. C'est une bête sauvage, puissante et non filtrée, qui exige le respect. Son fort degré d'alcool (62,5%) peut surprendre, mais il est la clé de sa complexité et de sa richesse. C'est un bourbon de dégustation, à savourer lentement et avec respect.