Tastes

Velouté et enrobant le palais, cette liqueur à base de rhum a un aspect crème à café et un riche arôme de dulce de leche. La vanille, la crème caramel et l'amande se mêlent en bouche pour finir sur la muscade et la cardamome. La combinaison globale rappelle le thé chai à la crème que je prenais en trop grande quantité il y a plusieurs années. Bref, c'est beaucoup plus un dessert rendu là qu'un rhum mais bon ça fait changement du Baileys\Amarulla qu'on voit tout le temps.

Il y a de la vanille et de la mélasse probablement du au bariquement en fût de bourbon. C'est d'abord subtile après avoir été un peu tenue sur la langue. Là, la vanille s'impose pour révéler encore plus la gousse. Il y a une épice qui prend du temps à identifier. Il existe un pot-pourri d'épices des Caraïbes comme la muscade, la cannelle, le gingembre et le piment de la Jamaïque alors prenez un guess :p Les amateurs du original m'ont pratiquement tous dit que il était pas bon mais moi je trouve ce mélange satisfaisant et mérite l’effort d’être exploré. On est loin de l'original mais c'est moins un goût de banane dans le sucre mettons, c'est plus caractériel.

Pas un grand fan de rhum mais celui là m'a beaucoup plu. J'aime la couleur presque whisky, le nez m'a donné des notes de vanille et de banane. Le goût était à peu près le même avec un soupçon de caramel. Je ne pense pas qu'on puisse ajouter assez de O dans le mot doooooux. Si vous pouvez trouver ce rhum je vous le recommande vivement, ça se boit tout seul.