Une explosion de fruits jaunes compotés. Pensez à de la marmelade d'orange, du caramel au beurre salé et du sirop d'érable. Un côté sucré vient enrober le beuvrage. Des notes d'épices douces (cannelle, gingembre) apportées par le chêne européen. La finale longue et réchauffante. Le sucre s'estompe pour laisser place à des notes plus sèches de chêne, de noix grillées et une persistance de fruits confits. C'est un whisky idéal pour ceux qui aiment les spiritueux gourmands, fruités et riches. Si vous aimez les whiskies vieillis en fûts de Sherry (comme GlenDronach ou Aberlour), vous aimerez probablement cette variation plus mielleuse et exotique. C'est un whisky de dégustation lente, parfait pour le football du dimanche.