Olfato: pêras cozidas (talvez maçãs vermelhas), ameixas secas, notas frutadas de frutos vermelhos além de bons aromas apimentados e doces. Paladar: basicamente as mesmas notas identificadas no olfato, porém entrega um dulçor além do esperado. Boas notas apimentadas e amadeiradas. As tradicionais características do vinho Jerez Oloroso estão presentes, tais como as de oxidação, frutos vermelhos e frutos secos. Finalização: média para curta. Impressões gerais: não trata-se de uma bomba de Jerez como inicialmente esperava-se, mas com certeza trata-se de um whisky saboroso. Possui um ABV elevado, o que pode assustar alguns degustadores desavisados, no entanto algumas gotas de água podem acalmar este whisky, auxiliando os paladares menos acostumados com graduações alcoólicas mais altas.