Olfato: intenso, complexo, muito aroma de vinho Jerez, apimentado, adocicado, frutos vermelhos, nós moscada, figos, frutos secos, caramelo, chocolate e sugestões de cremosidade. Zero aroma de álcool. Quanto mais você cheira este whisky mais aromas você detecta. Muito, muito complexo! Paladar: apimentado, adocicado, bom amargor, frutos secos, chocolate amargo, amadeirado... sua boca seca logo no primeiro gole, seguido da salivação que traz todo o sabor do whisky de volta a sua boca. O caráter do vinho Jerez é muito presente, mas com toda potência do alto ABV deste whisky. Finalização: longa, com amargor e picância do vinho Jerez vindo à tona. Impressões gerais: definitivamente uma bomba de Jerez, e uma das melhores expressões do gênero. Robusto, cheio de personalidade, complexo e delicioso. Se analisarmos apenas o preço este whisky é um pouco elevado, mas a qualidade que ele entrega é absolutamente incrível e faz com que cada centavo gasto em uma garrafa valha a pena.