Nez: légère tourbe, fruits du verger, sensation de cacao, chêne à peine noirci, miel frais. Bouche : poire au miel, légère tourbe, alcool qui se cherche, poussière, pelures d'amandes, un peu d'orange séchée. Texture un peu légère sans être aqueuse, l'alcool rend le tout un peu rapeux à mi-gorgée mais les saveurs énoncées au début le masquent bien.