Nez de vanille, miel, sucre d'orge, épices, bois, caramel salé, cacao. En bouche, vieux bois doux, miel, vanille. Finale qui met le bois bien en évidence avec un léger goût de cannelle, d'eau d'érable, raisins secs, grains de café et relents d'alcool. Très doux en bouche pour un bourbon "entrée de gamme" mais manque peut-être de punch au niveau des saveurs.