Belle robe rose pâle venant de l'hibiscus. Arômes de baie de genièvre, pamplemousse rose, quelques tanins de thé, réglisse, herbes et alcool un peu agressif, voire volatile. En bouche, mélange de baie de genièvre et pamplemousse rose dont l'amertume se dévoile de plus en plus grâce aux zestes. Autres saveurs ajoutées plus subtiles mais tout de même reconmaissables, thé, réglisse, terre... L'hibiscus et son côté floral est quasi absent, si ce n'est ne son apport visuel. À laisser reposer pour rendre l'alcool moins intense. Très bon gin aromatisé, pour amateurs de pamplemousse