Elegante, migliore in tasteing al buio. Conserva una persistente morbidezza che accompagna l'assaggio fino al finale, e nel mentre si danno il passo il sapore della frutta secca tostata, come le nocciole e le spezie, principalmente la cannella e le prugne essiccate. Il finale è caratterizzato anche da una nota di caffè che si sofferma sul palato con equilibrio. Gradevole la rotondità finale.