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De la fumée à l'état pure dans la bouche. Il me manque quand même une petite pointe d'iode que l'on trouve dans les islay. C'est à goûter à voir si on aime au point d'en reprendre.
Très fumé et si on aime c'est top. Il aurait en plus un peu d'iode et ce serait parfait. Mais après c'est une question de goût. Je lui met donc 4.5 car cela reste un très bon scotch
4 étoiles mais pour boire en cocktail uniquement. Et pour cela ren de mieux que celui conseillé à la distillerie que j'ai eu la chance de visiter. Donc 1 dose avec une demi citron jaune pressé, de la glace pilée et enfin du Canada dry ou du Ginger Ale.
Pas de sensation exceptionnelle. Il a une première saveur douce et vanillée mais l'alcool vient prendre le dessus et gache le plaisir.
A associer avec un chorizo fort pour prolonger la saveur vanillée.