Tastes

Un bon rapport qualité/prix pour ce gin parfaitement équilibré. Une belle base pour faire des cocktails.

Distillé en petits lots à partir de grains canadiens et d’eau de pomme issue du cidre de glace. Soyeux à souhait, ce gin innovateur révèle un goût raffiné avec sa sélection d’aromates et d’herbes sauvages du Québec tels que baies du genévrier, mélilot, épinette blanche et lichen. Seul ou en cocktail, il promet une expérience gustative hors de l’ordinaire.

Une première approche herbacée et florale laisse place à des notes de pinède suivies d’arômes pâtissiers, d'effluves d’agrumes et d’une pointe poivrée. L'algue laminaire, aussi appelée baudrier de Neptune, donne au Gin St. Laurent sa couleur verdâtre caractéristique et une douce finale fraîche et légèrement iodée.