64 Reykjavik Angelica Gin

Bouteille directement d'Islande. Arômes assez atypiques, végétales, petites baies encore vertes, iode même. On ressent un léger côté boisé mais encore humide/vert et bien sur des baies de genièvre. En bouche, la douceur en entrée est frappante, légère, fruitée et huileuse, beau côté boréal/végétal, angélique assurément, rhubarbe aussi, jeunes baies du pays, léger sucre même, genièvre encore une fois qui ne tient pas le premier rôle. Finale qui n'a pas l'aspect épicé et piquant habituel, l'alcool semble bien dompté et ça nous permet d'apprécier les saveurs du terroir. Excellent gin