Cirka whisky no 3

Great sherry nose. Good pepper notes from the rye, but also some earthy, nutty, and chocolate notes. A mix of tobacco also. Complex and easy drinking.

Définitivement le plus beau whisky québécois que j’ai goûté jusqu’à présent. Dans un test à l’aveugle, il serait vraiment facile de penser que c’est un bourbon. Goût de cerise et de noix. Finish plutôt court. Odeur de fruits, comme un bourbon ! Par contre, il est plus nettement plus épicé, probablement en raison de la forte présence de rye! Pas un super rapport qualité/prix, mais c’est le fun de voir des produits d’ici enfin intéressant! Goûté chez M-A Pinel en 2022-05.