Jim Beam Devil's Cut

Elevated Jimmy B. Proceed with caution.

Un bon goût intense de vanille pour débuter suivi du maïs, café torréfié, caramel, noix avec un brin de pêches et abricôts. C'est quand même assez épicé surprenamment. La finale est bien douce malgré le nom de la bouteille ce qui vient très bien terminé la gorgée. Je n'ai jamais vraiment analyser le Jim Bean standard alors je ne peux pas comparer mais celui là est excellent!

I don't want to ever put this in my mouth again

Blind taste test - color is a lighter-medium amber. Aroma is pretty bad - very strong and ethanolic with kind of a dish soap musk. Taste is actually a very nice vanilla/buttery butterscotch that fades into a nice spice finish, rounded out by caramel and vanilla notes. Upon reveal, the piney wood notes are quite evident, but overwhelmed by the vanilla and spice.

Quickie review: Nutty, brown sugary, very sweet with a pleasant toasted kick. Corn syrup on the back end. Classic Beam profile with maybe a little extra heat.