Balvenie Caribbean Cask 14 Year

12/30/2021 날카로운 알콜부즈가 코를 굉장히 찔러서 노징이 힘들다. 평소보다 약하게 노징을 하면 단맛의 두꺼운 레이어가 전체적인 향들을 조금 가두고 있다는 느낌이 듬. 미묘하게 새콤한 과일향들의 힌트가 있다. 눅진한 텍스쳐가 느껴짐. 알콜향이 살짝 올라오고 초콜릿과 우디한 느낌의 쌉싸름한 맛이 세다. 알콜 때문인지 전반적으로 스파이시한 느낌이 있다. 화려한 풍미를 갖기보단 단맛과 쓴맛으로 양분되는 느낌이다. 포도느낌으로 시작하나 조금 짧게 느껴지고, 그 뒤로 아주 옅은 스타아니스를 비롯한 스파이스들의 힌트들이 꽤 길다.

Great single malt with great warm finish.