발베니 12년 싱글배럴 퍼스트필 ex버번배럴 Balvenie Single Barrel 12y First Fill Ex-Bourbon Barrel 47.8% 향 : 놀랍습니다. 마치 카야+바닐라 잼을 얇게 펴서 구운 빵에 발라놓은 듯 합니다. 아몬두, 농도가 물처럼 낮은 꿀, 비스킷의 달콤고소함이 좋게 다가옵니다. 맛 : 부드럽고 은은합니다. 다른 어린 숙성 년수들의 직관적인 강렬함과는 다르게 은은한 풍미가 매력적입니다. 풀과 꽃향기가 은은히 퍼지고, 부드러운 질감이 실키하게 입안을 감쌉니다. 다만 부드러운 맛 때문에 자칫 밍밍하다고 느낄 수 있으나, 이 기회에 밍밍함이 아닌, 복합적인 향과 맛이라는 것을 연습할만한 좋은 밸런스입니다. 피니쉬 : 목넘김에 약간의 새콤달콤함을 남기고, 이후 버번캐스크 답게 기름진 견과류가 입안에서 너울집니다. 다만 저숙성과 싱글배럴로 인한 알코올 향도 아쉽게 같이 퍼집니다. 한줄평 : 저숙성에서도 실키한 풍미를 줄 수 있다