글렌알라키12년 PX쉐리 피니쉬 Glenallachie 12y PX Sherry Cask Finish 48% 10년 아메리칸 오크 ->2년 PX 쉐리 캐스크 피니쉬 향 : 초록색 귤처럼 껍질에서 쌉쌀하고 뭔가 꽉 막힌 느낌입니다. 48%인데도 안풀린 고도수처럼 닫혀있어 기다리지 않고 물 1~2방울을 떨어뜨리니, 달지 않은 쉐리와인이 베인 스모키 오크향이 있으나 풍미가 피어나지는 않습니다. 바닐라스러움은 미끄덩하고 기름진 느낌으로 있습니다. 입으로 들이마시는 향은 2%초콜릿과 98%의 고무 및 생나무의 쌉쌀함입니다. 맛 : 카카오72~80% 정도의 두텁고 덜 단 초콜릿입니다. 스모키, 굽다가 조금 탄 식빵, 익힌 초록야채, 향신료, 애매하게 쌉쌀시큼해서 쉬었나 확인이 필요한 김칫국?(맙소사...)이 느껴집니다. 피니쉬 : 알코올이 정리되지 않은 면이 있으나, 시콤한 건포도, 토피, 향신료가 있기는 함. 한줄평 : *글렌알라키10년CS에 비교한다면 경기도 오산에 다녀와야 할 정도로 아쉬움 *이럴거면 차라리 PX쉐리 피니쉬라고 하지 말았어야지~(feat.백아연)