Arômes de bois sec, beaucoup de minéraux sans tomber dans le salin, noyau de pêche et légère écorce d'orange, maïs séché sans les effluves sucrées, bâton de cannelle mouillé, très subtile tourbe. En bouche, saveurs beaucoup plus relevées que ce que les arômes, plus conventionnelles, laissaient présager. Très "américain", côté sucré/caramélisé à l'avant-plan, bien boisé encore quoique le côté sec est plus effacé. L'alcool se mélange très bien à ces flaveurs aussi et laisse percer d'autres saveurs épicées comme la cannelle et un peu de clou de girofle. Belle montée fruitée ensuite, des agrumes confites avec un peu de pêche séchée. Finale plus minérale, un peu mielleuse et retour du bois. Belle texture soyeuse malgré le 45%. Vraiment un excellent whisky même si les arômes ne sont pas à la hauteur des saveurs.