Bon....on commence ça assez weird mais je goûte ça style crémeux avec des saveurs de gâteau aux carottes, de caramel mou et du miel. Je sais pas ce qui se passe avec mes papilles mais que voulez-vous ça goûte ça :p J'y trouve aussi des notes céréalières et de fruits comme la pomme. La finale est avec une pointe d'épice (gingembre, poivre, cannelle), ajoutant une dimension supplémentaire à la dégustation. En résumé, si vous appréciez un scotch des Highlands doux et fruité avec des notes de bourbon, le Old Particular, Deanston 12 ans pourrait être un excellent choix.