Pochodzi wyłącznie z beczek po sherry napełnionych drugi raz . Brak określonego wieku ale większość destylatów pochodzi między 8-15lat . Nos. Wyrazisty , silny , głównie sherry , orzech włoski , gorzka czekolada , goździki , imbir , karmel Smak . Wyrazisty , gorzkie pomarańcze , wiśnie w czekoladzie , suszone morele , cynamon , miód , orzech włoski , imbir , tytoń . Finisz. Bardzo długi , gorzka czekolada , imbir , cynamon , goździki , tytoń