Whisky starzona w beczkach po burbonie i sherry , zanim beczki trafią do macallana sezonują w sherry Oloroso . Nos. Klasyczna beczka po sherry , rodzynki , skórka pomarańczowa , mleczne krówki , krem waniliowy , orzechy. Smak. Bogaty , pomarańcze , banany , kokos , rodzynki , karmel , wanilia , cynamon , gałka muszkatołowa , kandyzowany imbir . Finisz. Długi , z nutami wanilii , mlecznej czekolady , rodzynek , kandyzowana skórka pomarańczy , dębu .