Tastes

Naked Blended Malt 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 11/08/2024 Ordu Burun Tatlı, beyaz şekerli bir burun Şeri etkisinde karamel, hafif baharat, vanilya, odunsu ve çiçeksi kokular. Damak Dolgun, hafif yağlı bir doku, kaygan, rahat içimli. Koyu meyve, baharat, karabiber, vanilya, kuru meyve notaları. Genç alkol hissediliyor. Şeri etkisi tatlılık katmış. Bitiş Orta bir bitiş. Karamel, kuru meyve, koyu meyve, kuru üzüm ve baharat aromaları. Genel Şeri etkisi Aberlour kadar hissedilmiyor. Fiyat performans konusunda zevklere göre tartışılır. 76/100

The Deacon Whisky (Blended Scotch, 40% abv) 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 09/06/2024 Ankara Burun: Burunda hafif isli portakal kabuğu (narenciye) Damak: Damakta turba etkisi çok fazla hissediliyor. Belirgin tatlı bir Portakal, karamel. Yumuşak içimli.(Highland etkisi sanırım). Bitiş: füme bir tat damakta kalıyor. (İslay etkisi).Kısa-Orta uzunlukta bir bitiş. Dengeli isli bir karakter sunan The Deacon Whisky buz eklendiğinde tuzlu eşlikçilerle güzel bir yaz viskisi olur. Ayrıca benim gibi islay seven birisi için hafif gündelik bir viski. 80/100

Laphroaig 10 (Single Malt Scotch, 43% abv) 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 22/05/2024 Prag Burun: Yoğun is, turba ve iyot notalarına ilaçsı, yanıksı kokular eşlik ediyor. Hafif karamel hissediliyor. Güçlü bir burun mevcut Damak: Medikal, bol tuzlu ve turbalı bir damak. Yanıksı bir kül tadı. Meşe aroması damğı hafifletiyor.Caol Ila gibi bir damağı yok. Yani burunun sertliğinden sonra yumuşak bir islay maltı. Bitiş: İlaçsı, tam tabir ile kül ve turbalı uzun sayılacilecek bir bitişi var. Laphroaig 10 gerçekten de sevenin çok seveceği, sevmeyenin ise nefret edeceği bir viski… Oldukça karakteristik, turbalı, %43 alkolü dengeli bir şekilde sunan tam bir Islay maltı 90/100

PIKE CREEK 10 YEAR OLD RUM FINISH 🇨🇦 22/11/2023 Ankara Burun: Tatlı, esmer şeker, vanilya ve baharat. Damak: Dengeli, kuru meyve, şekerleme, vanilya. Bitiş: Orta bitişli. Sıcak, hafif yakıcı ve yağlı. Genel : Tattığım ilk Kanada hatta çavdar viskisi. Burun ve damak farklı olmasına rağmen gayet dengeli bir bitişe sahip. Rum etkisi her aşamada hissediliyor. Firmanın eski fıçılarına (eski liman fıçıları) nazaran daha kısa bitişli bir versiyonu olduğu bilgisi mevcut. 76/100

Talisker Storm %45,8 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 10/11/2023 Ankara Burun İs, tuz, baharat, narenciye, barbekü ve odunsu kokular. Damak Tuz, tentürdiyot, acı biber, füme, odun dumanı, odunsu tatlar ve yosun. Bitiş Uzun bir bitiş. Köşeli bir damak. İs, tentürdiyot, yosun, baharat ve odunsu tatlar. Genel Talisker Storm deniz kenarı etkisi yaratıyor. Caol ila gibi keskin bir tat. Özellikle 10 Kasım gibi anlamlı bir günde bu tadımı yapmış olmak verdiği hissiyatı tam olarak karşılıyor. Talisker storm paylaşmayacağım kendime saklayacağım bir expresyon. 94/100

Togouchi Pure Malt (%40) 🇯🇵 29/10/2023 Ankara Burun: İlk başta belirgin bir is hissediliyor, su ile seyreltiğinde iyice hafifliyor. Oldukça yumuşak. Damak: Başlangıçta tatlı, baharatlı, muz ve hissedilir limon aroması. Turba etkisi baharatla bitiyor. Bitiş: Orta ve yağlı bir bitiş sonunda kuruşuk hissiyatı yaratıyor. Genel : Tattığım ilk japon viskisi rengi gayet açık geldi. İçimi güzel turba etkisi benden iyi not almasını sağladı. 81/100

Talisker 10 (Single Malt Scotch, 45.8% abv) 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 25/09/2023 Amsterdam Burun: Hafif bir is, iyotsu bir deniz kokusu hissediliyor. Hafif kırmızı elma kabuğu. %45,8 alkole rağmen baskın bir alkol yok. Damak: Oldukça dolgun ve yağlı bir dokusu var. Füme ve isli aromalar öne çıkıyor. Damaktaki isli bir tatlılık kalıyor. Yüksek alkollü olmasına rağmen dengeli ve yuvarlak bir damağa sahip. Karabiber damağı hafif yakıyor. Yosun ve tuz. Bitiş: Çok Uzun, kekremsi bir bitişe sahip. Turba etkisi her kademede hissediliyor. Talisker 10 paylaşamayacağım bir viski. Benim için viskinin sözlük anlamı gibi. 96/100

Jack Daniel’s Single Barrel Select (Tennessee Viskisi, 45% abv) 🇺🇸 22/09/2023 Paris Burun: Yanıksı ve füme notalar. Havalandırıp sulandırınca aroma kendisini açıyor. Mısır, muz (vanilya), baharat, karamel kokuları. Damak: Oldukça yoğun. Baharat, vanilya ve bal notaları. Damağı sıvayan yoğun ve kompleks bir gövde, hafif yanık. Bitiş: Uzun ve tatlı bir bitiş, vanilya, meşe ve is hissediliyor. Genel Yorum: Jack Daniel’s Single Barrel select havalandırılınca yumuşak içimli ve dengeli bir Tennessee viskisi oluyor. Yüksek alkolde havalandırma ve sulandırmanın daha iyi bşr tad için önemini gösteriyor. 85/100

Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon (Bourbon, 43.2% abv) 🇺🇸 16/08/2023 Ankara Burun: Vanilya, bal ve karamele belirgin bir aseton-deri karışımı eşlik ediyor. %72 mısır içermesi tatlı bir hissiyat veriyor. %43 alkol kendisini burunda belli ediyor. ilaçsı bir burun. Damak: Belirgin meşe, karamel, bal, aromaları. Burundaki aromalar damakta da sürdüyor. Mısırın tatlılığı esmer şeker olarak hissediliyor. Tennessee tarzı bir yanık hissi var. Kekremsi ve dolgun. Bitiş: Belirgin bir yanık meşe ve şekerli sayılabilecek tatlı orta-uzun arası bir bitiş. Genel: Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon, markanın “Premium Bourbon” olma iddiasını hakeden bir viski. Güçlü karşıt sayılabilecek tatların dengeli olduğu bir Burbon. Yeni tough bourbon favorim. 90/100

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 10/08/2023 Ankara Burun: Tam bir meyve bahçesi ve çok belirgin sherry, biraz da bal. Damak: Meşe yoğun, oldukça tatlı, meyvemsi. Çok yumuşak bir içim ve sherry yine belirgin. Bitiş: Biraz baharat, kuru meyve hissiyatı ve ardından hızlı bir bitiş. Genelde islayın o yoğun ve güçlü karakterini tercih eden biri olduğum halde, bir highland olan aberlour bitişteki yoğun ve köşeli duruşu ile oldukça tatmin edici bir viski. 86/100