Tastes

Maker’s Mark Kentucky Straight Bourbon (Bourbon, 45% abv) 🇺🇸 14/12/2024 Ankara Burun: Yoğun tatlılıkta karamel, vanilya ve esmer şeker kokularına tarçın ve hafif odunsu notalar eşlik ediyor. Burunda oldukça tatlı ve alkolü belirgin. Damak: Burundaki tatlılık damakta da hissediliyor, fakat burada baharatlı aromalar daha öne çıkıyor. Karamel ve vanilya tatlarına güçlü tarçın ve hafif meşe tatları eşlik ediyor. Bitiş: Orta uzunlukta, kuru, odunsu, hafif acımsı ve karamel notaları ile kapanış yapıyor. Maker’s Mark, karamel ve vanilyanın baskın olduğu, baharatlı karakteri ile Bourbon sevenleri tatmin edecek nitelikte bir viski. 82/100

Chivas Regal Extra Smooth & Smoky 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 10/11/2024 Ankara Burun Dengeli ve isli, vanilya ve kırmızı elma notaları hissediliyor. Damak Meyvemiş tatlar ve genç alkol-is karışımı bir tat mevcut. Bitiş Bitişte damakta hafif bir hissiyatı mevcut. Yumuşak orta uzunlukta bir bitiş. Chivas Regal’in Türkiye için üretilen ilk expresyonunun islay viskisi havasında üretilmesi hoşuma gitti. Ancak içeriğinde islay maltı sanırım mevcut değil. İsli fıçılarda bekletilerek smoky tat yakalanmaya çalışılmış. Hafif su ile açılınca içimi güzel. 83/100

TULLİBARDİNE 500 SHERRY CASK FINISH 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 29/10/2024 Ankara Burun: Çok fazla alkol içeren, esmer şeker ve kırmızı elma notalarıyla baharatlı, aromatik burun. Damak: Esmer şeker, kavrulmuş meyve, tarçın. Şeri etkisi hissediliyor. Bitiş: Kısa - yarı orta bitiş. şeker ve öğütülmüş kremsi bitiş. Yine şeri fıçı ve highland ikilisi bir arada bulunuyor. Çok aramadığım bir kombin. Burunda aldığım red label hissiyatından dolayı ısınamadım. 70/100

THE MACALLAN QUEST 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 17/09/2024 Ankara Burun: Önce hafif limon notaları geliyor. Şeker ön plana çıkıyor. Damak: Burundan biraz daha baharatlı, karamel, meşe ve tarçın gelişiyor. Bitiş: Kuru üzüm ve vanilya notaları. Orta uzunlukta bir bitiş. Beklentimin altında bir tadım. Macallan’dan beklentimi karşılamayan; fakat buzla içilebilecek bir highland. 76/100

Aberlour 12 Double Cask (Single Malt Scotch, 40% abv) 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 17/09/2024 Ankara Burun Kurutulmuş meyveler, meşe, kırmızı meyveler. Malt. Alkol hissiyatı düşük. Suyla daha tatlı hale geliyor, vanilya, biraz baharat. Tat ilk anda alkol hissediliyor, kırmızı meyve ve portakal. Kuru ve sade. Şeri fıçılarından gelen kırmızı meyve ve portakal marmeladı tonlarına tatlı baharat çağrışımları eşlik ediyor Bitiş Dolgun, orta ve yumuşak bir bitiş. Bir partisi Amerikan meşe fıçılarında, bir partisi de İspanyol şeri fıçılarında yıllandırılmış, iki parti finalde biraraya getirilerek şişelenmiş. 40 derece alkollü güzel bir single malt. Su eklenerek yudumlanmalı. 80/100

Glengoyne Cask Strength (Batch 1) Whisky 70cl 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 17/09/2024 Ankara Burun Karabiber, elma kabuğu, tuzlu. Damak Kömürleşmiş odun, çam reçinesi, genç alkol. Bitiş Kuru, meşe ağırlıklı bitiş. Highland etkisini hissettirmiyor. Biraz tuzlu uzun bitiş. Highland viskilerinin yumuşak etkisi yüksek alkolden dolayı tam olarak hissedilmiyor. 72/100

Naked Blended Malt 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 11/08/2024 Ordu Burun Tatlı, beyaz şekerli bir burun Şeri etkisinde karamel, hafif baharat, vanilya, odunsu ve çiçeksi kokular. Damak Dolgun, hafif yağlı bir doku, kaygan, rahat içimli. Koyu meyve, baharat, karabiber, vanilya, kuru meyve notaları. Genç alkol hissediliyor. Şeri etkisi tatlılık katmış. Bitiş Orta bir bitiş. Karamel, kuru meyve, koyu meyve, kuru üzüm ve baharat aromaları. Genel Şeri etkisi Aberlour kadar hissedilmiyor. Fiyat performans konusunda zevklere göre tartışılır. 76/100

The Deacon Whisky (Blended Scotch, 40% abv) 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 09/06/2024 Ankara Burun: Burunda hafif isli portakal kabuğu (narenciye) Damak: Damakta turba etkisi çok fazla hissediliyor. Belirgin tatlı bir Portakal, karamel. Yumuşak içimli.(Highland etkisi sanırım). Bitiş: füme bir tat damakta kalıyor. (İslay etkisi).Kısa-Orta uzunlukta bir bitiş. Dengeli isli bir karakter sunan The Deacon Whisky buz eklendiğinde tuzlu eşlikçilerle güzel bir yaz viskisi olur. Ayrıca benim gibi islay seven birisi için hafif gündelik bir viski. 80/100

Laphroaig 10 (Single Malt Scotch, 43% abv) 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 22/05/2024 Prag Burun: Yoğun is, turba ve iyot notalarına ilaçsı, yanıksı kokular eşlik ediyor. Hafif karamel hissediliyor. Güçlü bir burun mevcut Damak: Medikal, bol tuzlu ve turbalı bir damak. Yanıksı bir kül tadı. Meşe aroması damğı hafifletiyor.Caol Ila gibi bir damağı yok. Yani burunun sertliğinden sonra yumuşak bir islay maltı. Bitiş: İlaçsı, tam tabir ile kül ve turbalı uzun sayılacilecek bir bitişi var. Laphroaig 10 gerçekten de sevenin çok seveceği, sevmeyenin ise nefret edeceği bir viski… Oldukça karakteristik, turbalı, %43 alkolü dengeli bir şekilde sunan tam bir Islay maltı 90/100

PIKE CREEK 10 YEAR OLD RUM FINISH 🇨🇦 22/11/2023 Ankara Burun: Tatlı, esmer şeker, vanilya ve baharat. Damak: Dengeli, kuru meyve, şekerleme, vanilya. Bitiş: Orta bitişli. Sıcak, hafif yakıcı ve yağlı. Genel : Tattığım ilk Kanada hatta çavdar viskisi. Burun ve damak farklı olmasına rağmen gayet dengeli bir bitişe sahip. Rum etkisi her aşamada hissediliyor. Firmanın eski fıçılarına (eski liman fıçıları) nazaran daha kısa bitişli bir versiyonu olduğu bilgisi mevcut. 76/100