Tastes

Togouchi Pure Malt (%40) 🇯🇵 29/10/2023 Ankara Burun: İlk başta belirgin bir is hissediliyor, su ile seyreltiğinde iyice hafifliyor. Oldukça yumuşak. Damak: Başlangıçta tatlı, baharatlı, muz ve hissedilir limon aroması. Turba etkisi baharatla bitiyor. Bitiş: Orta ve yağlı bir bitiş sonunda kuruşuk hissiyatı yaratıyor. Genel : Tattığım ilk japon viskisi rengi gayet açık geldi. İçimi güzel turba etkisi benden iyi not almasını sağladı. 81/100

Talisker 10 (Single Malt Scotch, 45.8% abv) 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 25/09/2023 Amsterdam Burun: Hafif bir is, iyotsu bir deniz kokusu hissediliyor. Hafif kırmızı elma kabuğu. %45,8 alkole rağmen baskın bir alkol yok. Damak: Oldukça dolgun ve yağlı bir dokusu var. Füme ve isli aromalar öne çıkıyor. Damaktaki isli bir tatlılık kalıyor. Yüksek alkollü olmasına rağmen dengeli ve yuvarlak bir damağa sahip. Karabiber damağı hafif yakıyor. Yosun ve tuz. Bitiş: Çok Uzun, kekremsi bir bitişe sahip. Turba etkisi her kademede hissediliyor. Talisker 10 paylaşamayacağım bir viski. Benim için viskinin sözlük anlamı gibi. 96/100

Jack Daniel’s Single Barrel Select (Tennessee Viskisi, 45% abv) 🇺🇸 22/09/2023 Paris Burun: Yanıksı ve füme notalar. Havalandırıp sulandırınca aroma kendisini açıyor. Mısır, muz (vanilya), baharat, karamel kokuları. Damak: Oldukça yoğun. Baharat, vanilya ve bal notaları. Damağı sıvayan yoğun ve kompleks bir gövde, hafif yanık. Bitiş: Uzun ve tatlı bir bitiş, vanilya, meşe ve is hissediliyor. Genel Yorum: Jack Daniel’s Single Barrel select havalandırılınca yumuşak içimli ve dengeli bir Tennessee viskisi oluyor. Yüksek alkolde havalandırma ve sulandırmanın daha iyi bşr tad için önemini gösteriyor. 85/100

Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon (Bourbon, 43.2% abv) 🇺🇸 16/08/2023 Ankara Burun: Vanilya, bal ve karamele belirgin bir aseton-deri karışımı eşlik ediyor. %72 mısır içermesi tatlı bir hissiyat veriyor. %43 alkol kendisini burunda belli ediyor. ilaçsı bir burun. Damak: Belirgin meşe, karamel, bal, aromaları. Burundaki aromalar damakta da sürdüyor. Mısırın tatlılığı esmer şeker olarak hissediliyor. Tennessee tarzı bir yanık hissi var. Kekremsi ve dolgun. Bitiş: Belirgin bir yanık meşe ve şekerli sayılabilecek tatlı orta-uzun arası bir bitiş. Genel: Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon, markanın “Premium Bourbon” olma iddiasını hakeden bir viski. Güçlü karşıt sayılabilecek tatların dengeli olduğu bir Burbon. Yeni tough bourbon favorim. 90/100

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 10/08/2023 Ankara Burun: Tam bir meyve bahçesi ve çok belirgin sherry, biraz da bal. Damak: Meşe yoğun, oldukça tatlı, meyvemsi. Çok yumuşak bir içim ve sherry yine belirgin. Bitiş: Biraz baharat, kuru meyve hissiyatı ve ardından hızlı bir bitiş. Genelde islayın o yoğun ve güçlü karakterini tercih eden biri olduğum halde, bir highland olan aberlour bitişteki yoğun ve köşeli duruşu ile oldukça tatmin edici bir viski. 86/100

Monkey Shoulder Blended Malt 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 10/08/2023 Ankara Burun: Dolgun, yoğun, çiçeksi, taze Damak: Meşe, baharat, kuru (kuru üzüm) tatları mevcut. Damağı sıvayıcı, dolgun ve ısıtıcı bir karaktere sahip. Bitiş: Orta uzunlukta, baharatlı ve kuru bir bitişe sahip. Genel: Damakta vermiş olduğu hissiyat speyside maltlarını barındırıyor. Diğer: Tadım yaptığım yanlış değilsem ilk malt harman viski. Malt karakterini taşıyor. 85/100

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 21/07/2023 Ankara Burun: Elma, narenciye, vanilya hafif meşe Damak: Önce yumuşak ve yuvarlak, net Amasya elması tadı, vanilya, hafif narenciye aromaları ve hafif içimli. Bitiş: Orta bitişli, çoğunlukla vanilya, tatlı elma aroması mevcut. Önce köşeli sonrasında yuvarlak ve yarı dolgun bir bitiş. Genel Yorum: Tamnavulin Sherry Cask sahip olduğu hafif ve tatlı burun, damak ve bitiş profilleri ile güzel bir deneyim yaşamanızı sağlayan, denenmeyi hakeden bir ekspresyon. 82/100

🇮🇪 13/07/2023 Ankara Burun: Yumuşak. Yeşil elma, vanilya ve narenciye. Şekerleme gibi. Damak: Burunda olduğu gibi damakta da oldukça tatlı. Vanilya tadı hissediliyor. Yumuşak içimli. Şeri etkisi tarzında kırmızı meyveler ve hafif tatlı baharatlar ayrı bir hava katıyor. Yağlı bir damak. Bitiş: Orta uzunlukta, baharat, karamel. Genel: Yumuşak ve kremamsı içimi ile iyi bir fiyat-performans viskisi. yumuşak içimiyle viskiye yeni başlamak isteyenlerin tercih edebileceği bir viski. (Ben de öyle yapmıştım) 80/100

🇨🇮 14/07/2022 Ankara Burun: Çiçeksi ve tatlı kokularına bol vanilya, toffee eşlik ediyor. İs başlangıçta hissediliyor. Damak: Burunda olduğu gibi damakta da hafif is ve meyve aromaları belirgin. Meşe karakteri damakta biraz daha öne çıkıyor. Bitiş: Karamel, tarçın ve meşe ile kısa-orta (ortaya yakın) uzunlukta bir bitiş. Meyvemsi aromalar ve is gayet dengeli olarak hissediliyor. Genel Yorum: Jameson Black Barrel şeri fıçılardan gelen isi karamel tatları ile hoş ve dengeli bir biçimde damağı yormadan bizlere sunuyor. Hafif bir İrlandalı. 80/100

🇺🇸 26/06/2022 Ordu Burun: Muz, esmer şeker, vanilya, karamel ve belli belirsiz akçaağaç şurubu notaları. Damak: Kömürde filtrasyon etkileri bariz hissediliyor. Sıcak bir damak. Muz, karamel, bal ve akçaağaç şurubu aromaları ön planda. Arka planda tarçın ve karabiber. Odunsu aromalar hissedilir. Bitiş: Uzun bir bitiş sunuyor. Karamel, yanıksı ve odunsu. Genel Yorum: Vanilya, karamel ve Tennessee etkisi (kömürümsü tatlar) ayrı bir lezzet katıyor . Her mevsimin viski olma özelliği ile Jack Daniel’s Old No.7 gerçek bir klasik! 86/100