Glen Moray 21 Year Portwood Finish

Very smooth. Never had Glen Moray before and was impressed. Rich, sweet, flavorful. Thoroughly enjoyed it

Nose: flowers, caramel, black currant, blackberries, a hint of plums and cinnamon. Good and delicate. Palate: very sweet: lots of caramel, candied cake, milk chocolate, raisins, light licorice. I would say good and complex: it is really difficult to recognize well-defined aromas, everything is very well blended. What is certain is that caramel is predominant, and perhaps excessive: that his hand has slipped away? However, the Port is not distinctly perceived, in the last phase of the palate I notice a vinous note that however reminds me more of Marsala wine. The finish in port barrels will have served more than anything else to give roundness and amalgam to the whole, even if there is a feeling of wateriness that I would not have expected, it is not an oily and dense consistency as I would have hoped. However, it is a very velvety whisky indeed. Medium-long finish, always caramel. The expectation was very high, but it was partly disappointed. It took me the whole bottle to evaluate this whisky, I must say starting from a score of 4.75 then reduced to 4.25: initially excellent, then continuing to conclude that .... there is too much caramel…. . Rating 4.25 ____________________________________________________________________________ Naso: fiori, caramello, ribes nero, more, una punta di prugne e cannella. Buono e delicato. Palato: dolcissimo: molto caramello, panettone ai canditi, cioccolato al latte, uvetta, leggera liquirizia. Direi buono e complesso: è davvero difficile riconoscere degli aromi ben definiti, tutto è molto ben amalgamato. Quello che è certo, è che il caramello è predominante, e forse eccessivo: che gli sia scappata la mano?? Il Porto però non si avverte distintamente, nell’ultima fase del palato avverto una nota vinosa che però mi ricorda più vino rosso marsalato. Il finish in botti di porto sarà servito più che altro a dare rotondità ed amalgama al tutto, anche se c'è una sensazione di acquosità che non mi sarei aspettato, non è consistenza oleosa e densa come avrei sperato. Tuttavia, è un whisky davvero molto vellutato. Finale medio lungo, sempre al caramello. L’aspettativa era molto alta, ma in parte è stata delusa. Ci ho messo l'intera bottiglia per valutare questo whisky, devo dire partendo da uno score di 4,75 poi ridimensionato a 4,25: inizialmente eccellente, poi continuando si arriva a concludere che.... c'è troppo caramello….. Voto 4,25